不要炒菠菜了,教你新吃法,加1个鸡蛋搅一搅,简单几步满屋飘香

不要炒菠菜了,教你新吃法,加1个鸡蛋搅一搅,简单几步满屋飘香
菠菜中含有很多的草酸,吃起来会有涩味,而且它会与食物中的钙结合构成草酸钙,影响人体对钙的吸收,因此在食用前要先进行焯烫,下面一起来制造它吧。一、菠菜饼主料:菠菜500克 鸡蛋1颗 火腿肠一根 面粉适量制造工艺:1.预备好菠菜,鸡蛋,火腿肠,面粉。2.菠菜用开水焯烫一下使其变软。3.过一下凉水。4.把菠菜中的水分挤干。5.菠菜和火腿肠切碎。6.参加盐,十三香,鸡精,香油拌和均匀。7.团成巨细均匀的球球。8.外表裹一层面粉。9.盘里打一颗鸡。10.裹一层蛋液。11.小火煎至金黄。12.双面煎至金黄就能够出锅了。13.香馥馥的菠菜饼就能够开吃了!14.制品图二、酥油菠菜饼主料:自发粉(或许面粉+酵母)200g 左右菠菜2-3棵辅料:食盐适量 五香粉适量 芝麻(能够不加)适量 食用油适量制造工艺:1.和面——-倒入适量自发粉(或许面粉+适量酵母),然后拿温水开端和面,能够加一个鸡蛋,滋味更好。关于加多少水我也不清楚,可是假如面软,就多加一点粉,假如粉多,就多加一点热水持续和。2.擀面——–将面饼擀成片,在擀面板上能够撒适量面粉(我撒的小米面),是为了避免黏住擀面板3.预备馅料——将菠菜洗净,从中心折成两半,放入开水中烫一下捞出沥水(主张菠菜不管怎样吃都要烫烫,由于菠菜里含有草酸,会损坏人体对铁的吸收)4.撒香料——-在擀好的面饼上涂上一层薄薄的食用油(用勺子就能够抹匀),撒上调味料,适量的五香粉,芝麻和食盐5.放菠菜——菠菜能够用刀切碎一点,烫过的菠菜很软,不切也能够,铺在面饼上6.卷饼——-像图中一样将饼子卷起来,然后把长条卷成圈,压一下7.成型——-拿擀面杖小心肠擀成圆饼,留意不要用力太大或许擀得太薄,简单把菠菜擀出来,以上过程都是我前一天晚上做的,做好这些后,我用一个碗把这个饼子给罩住,为了避免太干,到第二天早上,面饼就发好了,能够直接放锅里煎了8.煎饼——-在面饼外表再刷一层薄薄的油,将锅预热一下,将饼直接放入,煎几分钟后,将饼反过来持续煎,煎至双面金黄,就能够出锅了9.面饼发了一夜,现已发开了,所以饼子里边是很松软的,而外面由于油煎的原因,很酥脆,带着菠菜的幽香,作为早餐,配一杯粥或牛奶,肯定养分又健康以上便是菠菜饼的制造工艺,欢迎弥补,喜爱的话就重视并留下留言,你的重视与谈论便是动力。

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